Są to cienkie płaty przygotowane z mąki ryżowej. Są niezwykle delikatne, a po uprzednim lekkim nawilżeniu nabierają elastyczności i można z nich przygotowywać małe nadziewane roladki bądź sajgonki.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
skip to main |
skip to sidebar
Moja lista blogów
Pomoc kucharska
Archiwum bloga
-
▼
2008
(58)
- ► października (4)
-
▼
lipca
(37)
- Surówka z kapusty na ciepło
- Boczek pieczony - Thit Quay
- Mięta wietnamska - Kinh Gioi
- Żeberka słodko kwaśne - Suon Xao Chua Ngot
- Sajgonki na lato - Nem Cuon
- Makaron smażony z warzywami - Pho Xao
- Salami po wietnamsku - Nem Chua
- Boczek smażony - Bun Cha
- Pachnotka zwyczajna - Tia To
- Makaron z wołowiną z Wietnamu południowego- Bun B...
- Sajgonki - Nem
- Sos chilli
- Cebula smażona
- Makaron szklany
- Glutaminian
- Smażone banany w cieście
- Sos rybny - Nuoc mam
- Pędy bambusa
- Papier ryżowy - Banh trang
- Liście bananowców - La chuoi
- Makaron ryżowy
- Kiełki fasoli Mung - Dau xanh
- Imbir
- Galangal
- Zupa wietnamska - Pho
- Sos po wietnamsku - nuoc cham
- Tofu (ser sojowy)
- Mleczko kokosowe - Nuoc cot dua
- Limonka
- Kolendra - Rau mui
- Kapusta pekińska
- Czosnek - Chi Hành
- Papryczka Chilli - Ớt
- Trawa cytrynowa - Chi Sả
- Rukiew wodna - Cải xoong
- Bazylia - Chi Húng
- Słowo wstępne
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz