Limonka

Limonka (limetka) to mały, zielony owoc cytrusowy. Ma smak bardziej kwaśny, intensywniejszy od cytryny. Limonka jest wyjątkowo popularna w kuchni azjatyckiej, zwykle wykorzystuje się jej sok i miąższ, do marynowania, sosów albo po prostu wyciska się ją bezpośrednio na podana potrawę. Limonka stanowi również składnik wielu drinków.